Плов из свиных ребрышек

Продукты (на 6 порций)

Свиные ребрышки или баранина - 500 г

Масло растительное - 40 г

Рис - 2 стакана

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Специи для плова - по вкусу

Чеснок - 1 головка

Продукты для плова из свиных ребрышек перед вами.

А также рис пропаренный.

Как приготовить плов из свиных ребрышек: Ребрышки вымыть, обсушить. Нарезать ребрышки кусочками.

Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.

Морковь очистить, помыть и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Разогреть казанок. В казанок налить растительное масло. В горячее масло выложить ребрышки. Мясо обжарить до румяности на среднем огне, переворачивая мясо по мере надобности.

Добавить лук и морковь, тушить все вместе, помешивая, 5-7 минут. Посолить, поперчить и добавить специи. Хорошо перемешать.

Рис хорошо промыть. Вскипятить чайник.