Простой кефирный тортик

Ингредиенты: 
Тесто: 

• 3 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахарного песка
• 0.5 ч.л. соды (погасить)
• 2 стакана муки

Приготовление коржей:
Все ингредиенты для теста хорошо взбить. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
Тесто поделить на две одинаковые части, в одну из них добавить 1 чайную ложку какао.
Выпечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на на две части каждый корж.

Крем: 

• 500 гр. сметаны
• 100 гр. сахарного песка

Сборка: 
Коржи смазать кремом.
По желанию можно добавить орешки, цукаты
Сверху присыпать какао.
Дать настояться торту несколько часов.