Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно Оригинальный рецепт "Сеньор баклажан"

Ингредиенты: Два баклажана Фарш куриный - 0,5 кг Три яйца Лук репчатый Три зубчика чеснока Масло растительное Мука Соль Перец Ваши любимые специи Приготовление: 1.Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты 2.На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку 3.Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз Приятного аппетита!